第462章 黄油
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吃完了晚餐后,李恒并没有急着离开厨房。
今天的泥饼干,倒是给了他一些启发,所以他打算,明天做一些正常的饼干。
不过在这之前,他还需要提前做一些准备。
比如做点黄油啥的,因为明天肯定会用到。
最近几天,李恒一直都没忘记,去牛舍挤牛奶的事情,现在他手里的鲜奶储备,差不多有百斤左右。
李恒取出十斤左右,未经过任何处理的新鲜牛奶,倒入锅中,第一步还是要先加热煮沸的。
想从牛奶中得到黄油,并不是什么难事,光李恒知道的方法就不止一种。
无论哪种方法,目的都是将牛奶里面的脂肪,分离出来,这些脂肪其实就是黄油的主要成分。
比较省力的,就是将煮沸的牛奶,晾至常温。
然后将其放入冰箱冷藏一个晚上,这样牛奶里面的脂肪上浮,就形成了奶皮子,就是�
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